枇杷果怎么存放时间久?

一、通风保存

枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,很容易滋生细菌而腐烂变质,保存时间很短,所以建议可以将它放在干燥通风处保存,一般可以保存5-7天左右。我们可以将枇杷表面的水分擦干,然后将其散放在干燥通风处,注意避免阳光直射,避免潮湿即可。

二、松针保存

松针保存可以很好的保持合适的温度,适合枇杷的短期保存,但是要注意保存时间越长,枇杷中的水分流失得越多,口感也会变差。可以准备一个干净的纸箱,在底部铺上一层干燥的松针;将枇杷铺在松针上,然后再盖上一层松针;最后将纸箱盖盖好,将纸箱放在阴凉干燥处即可。

三、盐水浸泡

盐水浸泡保存适合剥了皮的枇杷,枇杷中含有丰富的鞣酸成分,会与空气发生反应,导致枇杷变黑变色,而盐水可以帮助隔绝空气,延长枇杷的保存时间。我们可以准备一盆清水,放入一勺食盐拌匀,然后将剥去皮的枇杷放入水中,水量没过枇杷,然后将其置于阴凉通风处即可。

四、冰箱保存

严格来说枇杷并不适合放在冰箱保存,虽然温度合适,但是冰箱中水汽比较多,容易导致枇杷变黑腐坏,大约只能保存2-3天,在保存过程中要注意密封好,减少水汽进入,能从一定程度上延长其保存时间。放入冰箱保存需要注意不要放入冷冻室,否则枇杷果肉容易被冻伤,导致其营养价值降低,而且口感也差。

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