提子皮可以吃吗?

提子皮是可以吃的,不过要控制好食用量。提子皮味甘酸,性平,含有丰富的花青素、鞣酸、葡萄糖、类黄酮、白藜芦醇、维生素等营养成分,从性味以及成分上来看,提子皮食用对身体无毒无害,可以放心食用。不过,在吃之前要对提子进行彻底的清洗,以免含有农药残留成分,吃了反而危害身体健康。

最后特别需要注意的是,提子皮中含有很多的粗纤维,如大量食用会造成肠胃不适,另外提子皮还含有较多的单宁物质,这种物质会刺激味蕾和肠胃,吃多容易引发口腔以及肠胃不舒服,因此平时吃提子时,连皮一起吃的话,一定要控制好量,一般一天吃15-20颗左右即可。

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