吃甘蔗的好处和坏处

中医认为甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经,具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,主治口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、呃逆、高热烦渴等。甘蔗含糖量高,主要由蔗糖、果糖、葡萄糖构成,极易被人体吸收利用。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高,其中铁的含量特别多,每千克甘蔗中含9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

不过,甘蔗性寒凉,所以脾胃虚寒、腹痛腹泻、痰湿内盛、舌苔厚腻者不宜食用。另外,甘蔗含糖量非常高,所以糖尿病患者、肥胖群体都不宜食用甘蔗,否则会使病情加重。最后就是,甘蔗含有大量的粗纤维以及糖分,在大量咀嚼甘蔗时,粗纤维容易划伤口腔,而口腔中的细菌感染创口时可能会导致出现口腔溃疡,而且甘蔗含有大量的糖类物质,会与舌头上的唾液发生反应,将糖分转化为麦芽糖,当摄入糖分过多时,容易刺激舌头上的组织,导致舌头起泡。

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