甘蔗搭配什么煮水好?

一、甘蔗荸荠水

材料:甘蔗、荸荠。

做法:将甘蔗的外皮去掉后剁掉甘蔗节,然后将甘蔗切成小块;荸荠用刷子将外面的淤泥刷洗干净,去皮后切成小块;将甘蔗和荸荠一起放在锅里炖煮30分钟,出锅即可。

二、甘蔗绿豆汤

材料:甘蔗、绿豆。

做法:绿豆150克洗净放入锅中,加水1000毫升浸泡3小时;然后把新鲜甘蔗200克洗净,削皮,切成小段,放入锅中;二者一起先用猛火煮沸,后以文火慢煲,约1小时左右关火即可。

三、甘蔗罗汉果

材料:甘蔗、罗汉果。

做法:将甘蔗的外皮用钢丝球擦拭干净;然后切成小段,再将其劈开,切成长条状,放在炖锅里面,加入清水进行熬煮,水开后加入掰开的罗汉果;调成小火,慢慢煮透;关火后用过滤网将渣滓过滤出即可。

四、甘蔗雪梨水

材料:甘蔗、雪梨、红枣、冰糖。

做法:在炖锅里面放入适量的清水;红枣用清水洗干净,放入炖锅中煮;雪梨去皮去核后切成小块;甘蔗去皮后切成小块;揭开盖子将雪梨和甘蔗放进去炖煮;炖20分钟后加入冰糖继续炖5-10分钟,出锅即可。

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