甘蔗煮水的功效和禁忌

一、甘蔗煮水的功效

1、清热去火

由于甘蔗含有的多种维生素、氨基酸、矿物质等成分可以促进机体的新陈代谢,其次甘蔗有消热、生津、下气、润燥等功效,所以食用后可以去除体内燥热之气,达到清热去火的作用。

2、滋阴润肺

甘蔗能清热去火也能滋阴润肺,平时人们出现肺燥或者因肺燥引发咳嗽时都能用甘蔗煮水喝。一般来说,甘蔗与梨子、罗汉果同煮,对止咳的效果好一些;与马蹄、白茅根同煮,对清热的效果会好一些。

3、升高血糖

甘蔗中糖分的含量很高,其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖,人体对这些糖分的吸收很快,在食用后的很短时间内就会升高血糖,因此,甘蔗煮水十分适合低血糖患者食用。

4、预防贫血

甘蔗中含有丰富的微量元素铁,用甘蔗煮水喝可以提高身体对微量元素铁的吸收和利用率,能促进血红蛋白再生提高人体造血能力,它不但能预防贫血,还能用于贫血的辅助治疗,补血功效也特别明显。

二、甘蔗煮水的禁忌

1、过量饮用

由于甘蔗是一种富含糖分、水分、蛋白质等成分的水果,能为机体提供的能量较高,要是饮用过多,体内过多的能量就会转化为脂肪,引起人体发胖,所以不可饮用过多。

2、糖尿病人

甘蔗的含糖量高达17-18%,并且由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类构成,极易被人体吸收,容易造成血糖增高,而对于糖尿病患者来说,需要保持血糖平稳,并且数值在一定范围之内,所以糖尿病患者不宜服用。

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