隔夜的西瓜能吃吗?

隔夜的西瓜能不能吃,关键在于是否有致病菌。西瓜糖分高、水分足,确实很容易滋生细菌,加上冰箱内也隐藏着各种细菌,所以西瓜切开后不要放太久,最好尽快吃掉。一般如果切西瓜使用的是干净刀具、干净保鲜膜包裹放冰箱,即使隔夜也可以吃。

其实西瓜被污染的途径是多方面的。比如,放入冰箱前的西瓜如果在室温下放置过久,也会增加西瓜被致病菌污染的风险;包裹西瓜用的保鲜膜是否干净,冰箱中西瓜的位置是否与肉制品等摆放在一起,这些都是影响西瓜被污染程度的重要因素;还有西瓜被切分的块头越小,西瓜与空气接触的面积就会越大,那么接触到污染源的机会就会越大,进而被污染的风险也就越高。所以,隔夜西瓜能不能吃,还要看具体的情况,不能一概而论,不过芸果轩小编还是建议最好不要吃隔夜的西瓜。

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