黑枸杞受潮了怎么办?

黑枸杞之所以容易受潮,主要由于黑枸杞的糖分含量比较高引起的,高糖分食物长期接触空气,便会吸收水蒸气,而发生受潮现象,一般黑枸杞受潮后会变软,摸起来粘粘的。如果黑枸杞只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用。但是,如果出现以上的任何一种情况都不适合再食用,应该丢弃。

可以将受潮的黑枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干,然后再装入袋中,放置在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存即可;如果家里有烘干设备,也可以直接将黑枸杞置于烘干机上烘干。不少包装零食中都有小袋的食品干燥剂,可以把食品干燥剂小袋放入装黑枸杞的容器中,可以起到很好的防潮效果。

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