菠萝和凤梨有什么区别?

严格来说,菠萝和凤梨本是同一种水果,因为引进不同的地方,而造成的名字差异。菠萝原产地南美洲,16世纪由巴西传入海南,由于外形很像缩小版的菠萝蜜,被起名叫做菠萝。凤梨原产地南美洲,由巴西传入中国台湾,因为尾部绿色形似凤尾,被起名叫做凤梨,后来传入福建、广东等地,很多人也沿用了这种叫法。后来台湾当地培育出一种新品种凤梨,叫做金钻凤梨,也有说是引进的新品种。

当然,如果非要较真的话,凤梨并不是菠萝,两者也是有一定的区别的。菠萝的叶子带齿,果实偏大偏圆,一般皮为橙黄色,在食用之前一般是去皮后再用工具清除内刺,然后再用盐水浸泡半小时左右才能够食用;菠萝吃起来有一种甜香味,果肉较硬,有的人认为熟透的菠萝有一种甜中带腻的感觉。而凤梨的叶子不带齿,也不会给人扎手的感觉,果实看上去都是苗条修长型,外皮多为绿色,食用时只需要清除外皮即可,不需要用盐水浸泡;凤梨吃起来味道甜而不腻,果肉质地柔软,汁水特别多,有一种清淡的甜香味。

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